Aunque la autopsia no es concluyente y las pruebas en la comida aún no están completas, una papilla hecha de leche de soja EdenSoy Extra y harina de maíz puede ser responsable de la muerte de dos hermanos menores que viven en Brooklyn.
Cuando su madre intentó despertarlos, poco después del mediodía, descubrió que estaban inconscientes y los llevó al hospital. Ambos fueron declarados muertos al llegar.
Los pensamientos iniciales fueron que los gemelos habían sido superados por una fuga de gas, pero las pruebas no mostraron ninguna fuga.
Debido a que los médicos forenses tampoco encontraron evidencia de asfixia como resultado del consumo de alimentos, o cualquier signo de juego sucio, la policía comenzó a centrarse en lo que habían comido los bebés. La policía limpió dos supermercados cercanos de leche y harina de maíz EdenSoy para su análisis.
New York Times 21 de octubre de 2005 Se requiere registroNYNewsDay.com 22 de octubre de 2005
Comentario del Dr. Mercola: Si alguna vez se preguntó por qué estoy tan preocupado por los peligros para la salud relacionados con el uso desenfrenado de productos de soya, especialmente en alimentos procesados, este tipo de incidente es exactamente la razón. En mi opinión, simplemente no hay ninguna justificación para usar alguna vez fórmula de soya o peor, leche de soya, en bebés.
Esta no es la primera vez que se investiga la leche de soja por sus efectos secundarios tóxicos. Incidentes separados en California y Arkansas llevaron a la FDA a emitir una advertencia en 1990 contra el uso de leche de soya como sustituto de la fórmula. La mayoría de las marcas han seguido las pautas de etiquetado más estrictas de la FDA, excepto EdenSoy, dice la Dra. Kaayla T. Daniel, autora de The Whole Soy Story: The Dark Side of America's Favorite Health Food.
De hecho, la muerte de tres bebés llevó al Ministerio de Salud de Israel a emitir un aviso de salud a principios de este año, recomendando que los bebés no sean alimentados con fórmula de soya, excepto como último recurso, y limitando severamente la ingesta de productos de soya de un niño.
Sin duda, el mejor alimento que puede darle a su bebé es la leche materna y esta debería ser su opción principal, si es posible, ya que es la fuente más saludable de leche que puede darle a su bebé. Creo firmemente que toda fórmula de soya debe evitarse y no es apta para el consumo humano.
Si la lactancia materna no es una opción, el mejor artículo que he leído sobre el tema es uno publicado en una edición reciente de la organización Weston Price. Estoy en su junta y pude obtener los derechos de reimpresión de su artículo sobre alternativas saludables a la leche materna y la fórmula comercial de Sally Fallon para publicarlo en nuestro boletín. Le recomiendo encarecidamente que revise esta serie de varias partes en este número si no puede amamantar.
Al hacer la alternativa a la leche materna descrita en el artículo, idealmente, sería mejor usar leche cruda como base (otros ingredientes para agregar se describen en el artículo). La mejor manera de hacerlo es encontrar un productor lechero local en su área a través de su tienda local de alimentos saludables o en el sitio web de Real Milk. La leche cruda es una alternativa más segura y más saludable a la leche pasteurizada.